食堂承包是餐饮经营者与顾客之间签订的服务协议,具体规定在一定时间内发生的一个或多个事件的餐饮服务细节,今天小编将去介绍食堂承包工作应如何完善。
服务细节,如客人数量、服务人员、菜单、客人餐具和活动后的现场清洁,一个或多个承包商的详细信息,如承包商是个人还是公司,以及承包商或餐饮公司的名称和位置。
补偿的细节,例如是收取小时费还是固定费用,客户何时应支付发票,是否需要押金,如何终止或取消协议,以及取消协议所需的通知金额,以保护可能存在的成分,知识产权是否属于客户或者餐饮服务提供商。
餐厅希望为顾客提供一个明确的对他们能为活动提供的服务和食物的期望,比如他们是否可以提供服务人员,或者他们是否可以提供开胃菜、饮料或甜点。